九龙茶属于绿茶类是不发酵茶，性偏寒，产地在江西省赣州市安远县境内海拔一千多米的九龙山上。形状紧结、壮实、茸毛披露，色泽嫩绿鲜润。
九龙茶和龙泉水是江西省安远县久享盛名的双绝，早为民间所传颂。 九龙茶是我国的历史名茶，清朝雍正五年就已列为贡品。
制作工艺:采摘、摊放、杀青、二炒二揉、初干、整形、理条、提毫、摊凉、烘焙。
冲泡方式
先在杯中注入85℃开水预热倒掉，再取3g的九龙茶干茶放入杯中，倒入少量85℃开水冲泡，待其舒展后摇开，然后再加水，放置两三分钟便可以出汤了。
存储方式
保存九龙茶的环境要避免潮湿，高温，暴晒，有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存，茶叶可以储存在可密封的容器中。
九龙茶的作用
九龙茶品质优异，而且具有很大的药用价值，经常饮用九龙茶的话，可以起到明目清心的作用，大家可以适当的多喝一点。
九龙茶含有防辐射物质，能保护人体的造血机能，抵抗电视辐射的危害。平时观看电视时，不妨适量喝些九龙茶，有利于保护眼睛。
九龙茶的功效
使用九龙茶来洗脸，可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
九龙茶茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
九龙茶的禁忌
空腹喝九龙茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
九龙茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝九龙茶。
