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官庄毛尖百科,官庄毛尖是绿茶么?

2021-03-24 14:50:51

官庄毛尖属于半烘炒绿茶类是不发酵茶,性偏寒,产地在湖南省怀化市沅陵县官庄镇的介亭、黄金坪一带。形状肥硕挺直、匀整、白毫显露,色泽翠绿。

相传1927年“湘西王”的参谋龚石如,在官庄开了一个“西南茶叶店”,集各地名茶艺师,改革制茶工艺,将晒青改为烘青,茶叶品质有了很大提高。

制作工艺:采摘、杀青、初揉、初干、做条、提毫、烘干。

冲泡方式

先在杯中注入85℃开水预热倒掉,再取3g的官庄毛尖干茶放入杯中,倒入少量85℃开水冲泡,待其舒展后摇开,然后再加水,放置两三分钟便可以出汤了。

存储方式

保存官庄毛尖的环境要避免潮湿,高温,暴晒,有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存,茶叶可以储存在可密封的容器中。

官庄毛尖的作用

官庄毛尖茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用官庄毛尖茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生。

官庄毛尖茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害,具有分解烟草毒素的作用。

官庄毛尖的功效

官庄毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等功效。所以可以用来清洗小伤口、止血、止痛等。

每天喝官庄毛尖茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。

官庄毛尖的禁忌

禁忌喝头遍茶:因为官庄毛尖茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

忌空腹喝茶:空腹喝官庄毛尖茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

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