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苍山雪绿百科,苍山雪绿是绿茶么?

2021-03-23 20:53:08

苍山雪绿属于绿茶类是不发酵茶,性偏寒,产地在云南省大理市苍山山麓,洱海之滨。形状紧细匀齐,色泽墨绿油润,汤色黄绿明亮。

苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年,1980~1983年连续三次被评为省级名茶。

制作工艺:采摘、杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火。

冲泡方式

先在杯中注入85℃开水预热倒掉,再取3g的苍山雪绿干茶放入杯中,倒入少量85℃开水冲泡,待其舒展后摇开,然后再加水,放置两三分钟便可以出汤了。

存储方式

保存苍山雪绿的环境要避免潮湿,高温,暴晒,有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存,茶叶可以储存在可密封的容器中。

苍山雪绿的作用

苍山雪绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此苍山雪绿茶具备整肠的功能。

苍山雪绿茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。

苍山雪绿的功效

苍山雪绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

苍山雪绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

苍山雪绿的禁忌

忌空腹喝茶:空腹饮用苍山雪绿茶可稀释胃液,降低消化功能,致使苍山雪绿茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

少喝新茶:因为新苍山雪绿茶存放时间短,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

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