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花果山云雾茶百科,花果山云雾茶是绿茶么?

2021-03-21 13:28:26

花果山云雾茶属于绿茶类是不发酵茶,性偏寒,产地在江苏省连云港市花果山。形状条索紧圆、形似眉状、锋苗挺秀、显毫,色泽润绿。

花果山云雾茶历史悠久,始于宋,盛于清,是中国传统名茶,是绿茶类名茶。由茶农创制于宋代,曾被列为皇室贡品。

制作工艺:采摘、时期、抖散、揉捻、初干、搓条、做毫、再干。

冲泡方式

先在杯中注入85℃开水预热倒掉,再取3g的花果山云雾茶干茶放入杯中,倒入少量85℃开水冲泡,待其舒展后摇开,然后再加水,放置两三分钟便可以出汤了。

存储方式

保存花果山云雾茶的环境要避免潮湿,高温,暴晒,有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存,茶叶可以储存在可密封的容器中。

花果山云雾茶的作用

花果山云雾茶茶叶内含有较多的营养成分还含有药效成分。花果山云雾茶茶叶内含有的茶多酚具有抗癌症,抑制细菌的作用。

花果山云雾茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

花果山云雾茶的功效

花果山云雾茶茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。

花果山云雾茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。花果山云雾茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

花果山云雾茶的禁忌

花果山云雾茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。

孕妇应该尽量的避免过量的饮用花果山云雾茶。摄入过量花果山云雾茶会导致婴儿出生神经管缺陷,因此孕妇禁忌饮茶。

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