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象棋云雾百科,象棋云雾是绿茶么?

2021-03-18 12:32:59

象棋云雾属于绿茶类是不发酵茶,性偏寒,产地在广西省贺州市昭平县文竹与仙回乡间的象棋山。形状紧细、微曲、匀称,色泽翠绿油润,汤色嫩绿清澈。

象棋云雾是广西壮族自治区特种名茶之一,象棋山奇峰叠嶂,古木参天,奇草遍地,雨量充沛,土壤肥沃,土层深厚,茶树分布在700米左右的山坡上。

制作工艺:采摘、摊青、杀青、过筛散热、初揉成条、烘干失水、复揉紧条、滚炒造形、文火足干。

冲泡方式
先在杯中注入85℃开水预热倒掉,再取3g的象棋云雾干茶放入杯中,倒入少量85℃开水冲泡,待其舒展后摇开,然后再加水,放置两三分钟便可以出汤了。

存储方式

保存象棋云雾的环境要避免潮湿,高温,暴晒,有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存,茶叶可以储存在可密封的容器中。

象棋云雾的作用

象棋云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

常喝象棋云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

象棋云雾的功效

象棋云雾茶有美容护肤的功效,茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

象棋云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

象棋云雾的禁忌

因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此禁忌饮用头遍象棋云雾茶。

由于新的象棋云雾茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,易诱发胃病。因此存放不足半个月的新茶更应忌喝。

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