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天目湖白茶百科,天目湖白茶是绿茶么?

2021-03-12 16:33:46

天目湖白茶属于绿茶白化种类是不发酵茶,性偏寒,产地在江苏省常州市溧阳市境内。其形状细秀微扁、匀净,色泽玉绿、金黄,汤色鹅黄明亮,香气栗香馥郁。

与普通绿茶每年可根据季节多次采摘不同,天目湖白茶需在“白化”期进行采摘制作,因而一年只采一次,产量非常低,故非常稀有。

制作工艺:采青、摊凉、杀青、冷却摊放、理条、整形、干燥、整理。

冲泡方式

先在杯中注入85℃开水预热倒掉,再取3g的天目湖白茶放入杯中,倒入少量85℃开水冲泡,待其舒展后摇开,然后再加水,放置两三分钟便可以出汤了。

存储方式

保存天目湖白茶的环境要避免潮湿,高温,暴晒,有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存,茶叶可以储存在可密封的容器中。

天目湖白茶的作用

天目湖白茶茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化。茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用。

白茶叶中的维生素c等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

天目湖白茶的功效

天目湖白茶茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。茶中的多酚类化合物可以抑制一种参与特定癌症形成的分子。

常饮用天目湖白茶,有助于斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,有抑制动脉粥样硬化,抑制心血管疾病的功效。

天目湖白茶的禁忌

神经衰弱的患者不宜饮用天目湖白茶,喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

肝病患者不宜饮用天目湖白茶,茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏进行代谢。如果肝脏患病喝茶的话就会增加肝脏的代谢压力,对于肝脏本身也会造成影响。

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