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鸠坑毛尖百科,鸠坑毛尖是绿茶么?​

2021-03-12 14:28:47

鸠坑毛尖属于绿茶类是不发酵茶,性偏寒,产地在浙江省淳安县鸠坑源。形状硕壮挺直、显毫,色泽色泽嫩绿,汤色黄绿明亮、清澈。

该茶早负盛名,《茶经》 中已见;《国史补》中列为名茶,唐时为贡品;史籍中称色香味俱臻妙境,为 中国传统名茶。

制作工艺:采摘、摊放、杀青、理条、揉捻、初烘、整形、复烘。

冲泡方式

先将85度开水倒入杯子的1/3处,再取3g鸠坑毛尖放入杯中轻摇倒掉第一泡,再次注入80度热水至七分满,静置两分钟后即可饮用。

存储方式

保存鸠坑毛尖的环境要避免潮湿,高温,暴晒,有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存,茶叶可以储存在可密封的容器中。

鸠坑毛尖的作用

鸠坑毛尖中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此鸠坑毛尖具备整肠的作用。

鸠坑毛尖含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

鸠坑毛尖的功效

鸠坑毛尖含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

鸠坑毛尖能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点鸠坑毛尖减轻病况。

鸠坑毛尖的禁忌

贫血患者不适合喝鸠坑毛尖茶。鸠坑毛尖中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮用。

便秘的人不适合喝鸠坑毛尖茶。鸠坑毛尖茶叶中的鞣酸有收敛作用,喝浓茶易引起便秘。

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