日照绿茶属于绿茶类是不发酵茶，产地在山东省日照市。日照绿茶具有坚齿明目的功效，其茶干卷曲细紧、匀整显毫，香气高长、栗香浓郁，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿柔软。
制作工艺：摊青、杀青、揉捻、二青、做形、烘干、提香
冲泡方式
取3克日照绿茶放入杯中，注入少量85度以上开水后轻摇茶汤，待充分浸润茶叶后静止2分钟再次注入七八分满后即可饮用。
存储方式
日照绿茶的保质期一般为12个月，装入铝箔袋挤掉袋内多余的空气，然后封好袋口，封口后将茶叶袋放入马口铁罐或锡罐内盖好盖子，最后放入冰箱保鲜层保存即可。
日照绿茶的作用
日照绿茶具有生津止渴的功效，从而能够有效缓解口渴，那么饮茶能滋润口腔，因为茶叶中含有碳水化合物等物质，这些物质能生津解暑，身心俱爽。
日照绿茶具有去腻消食的功效，从而有助于肠胃的健康，因为茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。
日照绿茶的功效
日照绿茶具有提神益思的功效，从而能够有效缓解疲劳、活跃思维。那么饮茶能促进兴奋，因为茶叶含有的化学物质很多，其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高工作效率。
日照绿茶的禁忌
肝脏病人群不宜喝日照绿茶，因为日照绿茶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
