永川秀芽是绿茶属于不发酵茶，产地在重庆市永川区。其茶干条索紧直细秀、色泽翠绿鲜润、茶汤碧绿明亮，具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。
制作工艺：摊青、杀青、揉捻、抖水、做条、烘干
冲泡方式
取3克永川秀芽茶干放入杯中，注入少量85以上开水后轻摇茶汤，静止2分钟后再次注入七八分满后即可饮用。
存储方式
永川秀芽的保质期一般为12个月，装入铝箔袋，挤掉袋内多余的空气，然后封好袋口，封口后将茶叶袋放入马口铁罐或锡罐内盖好盖子，最后放入冰箱保鲜层保存即可。
永川秀芽的作用
永川秀芽含有丰富的钾、钙、镁、锰等矿物质，具有抗氧化及防止老化之功效，还能增强免疫功能，并有助于钙的利用。
永川秀芽的功效
永川秀芽能够清口臭，茶中的儿茶素就可以抑制生龋菌的作用，从而减少牙菌斑及牙周炎的滋生，茶所含的单宁酸，具有杀菌的作用。
永川秀芽中的儿茶素能够降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
永川秀芽的禁忌
永川秀芽茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症，永川秀芽应该在饭后半小时左右再喝。
