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雁荡毛峰百科,雁荡毛峰是绿茶么?

2021-02-27 20:04:14

雁荡毛峰属于不发酵茶是精品炒青绿茶,产地在浙江省温州市乐清市雁荡山。雁荡毛峰采摘时选用一芽一叶或一芽二叶初展为标准,其茶干外形秀长紧结、茶质细嫩、色泽翠绿,芽毫隐藏。

制作工艺:摊青、杀青、揉捻、滚炒做形、烘干、拣剔

冲泡方式

取3克雁荡毛峰茶干放入杯中,注入少量85以上开水后轻摇茶汤,静止2分钟后再次注入七八分满后即可饮用。

存储方式

雁荡毛峰的保质期一般为12个月,装入铝箔袋,挤掉袋内多余的空气,然后封好袋口,封口后将茶叶袋放入马口铁罐或锡罐内盖好盖子,最后放入冰箱保鲜层保存即可。

雁荡毛峰的作用

雁荡毛峰是属于绿茶类的一种,而雁荡毛峰茶茶中的咖啡碱是可溶于水的营养物质,这一物质可以起到很好对抗疲劳,清除疲倦感,以及兴奋活跃大闹细胞的功效与作用。

雁荡毛峰有利尿解乏的作用,雁荡毛峰茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,减少有害物质在肾脏中滞留时间,有助于使人体尽快消除疲劳。

雁荡毛峰的功效

雁荡毛峰茶中含有的嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,可以增强能量的消耗,因此喝毛尖可以再一定程度上减肥瘦身。

雁荡毛峰的禁忌

最好不要饮用新茶,因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,容易诱发胃病。

隔夜的雁荡毛峰茶汤切忌不要继续饮用。因为茶汤长时间放在空气下,很容易受到氧化,导致茶汤里面都布满了细菌,会直接引起肠胃疾病问题。

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