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南京雨花茶百科,雨花茶是绿茶么?

2021-02-24 00:17:28

南京雨花茶是不发酵茶属于针形炒青绿茶,产地在南京中山陵和南京雨花台风景区。其干茶外形犹似松针,条索细紧圆直,白毫隐露,色泽墨绿,汤色清澈明亮,滋味鲜爽甘醇,香气清香幽雅,叶底嫩绿匀亮。

制作工艺:采摘、杀青、揉捻、整形、干燥、筛分

冲泡方式

在杯中投入3克左右的南京雨花茶叶,茶水比例在1:50左右,先沿着杯壁冲入1/3的85度开水然后轻微摇晃杯身,再注满茶杯七分满的水搁置几分钟即可饮用,品饮一杯另人沁人肺腑、齿颊留芳。

存储方式

南京雨花茶的保质期一般为12个月,装入铝箔袋,挤掉袋内多余的空气,然后封好袋口,封口后将茶叶袋放入马口铁罐或锡罐内盖好盖子,最后放入冰箱保鲜层保存即可。

南京雨花茶的作用

雨花茶中含有丰富茶碱和咖啡碱,能让神经系统保持兴奋,能增强脑细胞的血氧能力,并能提高脑细胞的活性,从而让大脑保持清醒正常状态,在人们出现精神疲惫或昏昏欲睡时,即使喝一些雨花茶就能让症状很快减轻。

南京雨花茶的功效

南京雨花茶有很好的抗衰老的作用,同时也缓解疲劳,减少人体衰老的速度,雨花茶还有很好的利尿的作用,因为雨花茶的茶叶中含有一些叫咖啡碱以及茶碱的物质,有很好的利尿消除水肿的作用。

南京雨花茶的禁忌

南京雨花茶不宜让有溃疡的人喝,雨花茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

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