庐山云雾是不发酵茶属于烘青绿茶，产地在江西省九江市庐山。干茶芽叶匀肥嫩、条索壮丽，青翠多毫，鲜香持久，有花香、果香、豆花香，味醇甘厚，茶香芬芳高长、茶汤绿而透明，叶底嫩绿微黄。
制作工艺：杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干
冲泡方式
在杯中投入3克左右的庐山云雾茶叶，茶水比例在1:50左右，先沿着杯壁冲入1/3的85度开水然后轻微摇晃杯身，再注满茶杯七分满的水搁置几分钟即可饮用，冲泡好的茶要在一小时内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
存储方式
庐山云雾的保质期一般为12个月，装入铝箔袋，挤掉袋内多余的空气，然后封好袋口，封口后将茶叶袋放入马口铁罐或锡罐内盖好盖子，最后放入冰箱保鲜层保存即可。
庐山云雾的作用
庐山云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。
庐山云雾的功效
庐山云雾茶有增强记忆力的好处，从而有利于精神状态的调整。也就是说常喝庐山云雾茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
庐山云雾茶有美容护肤的好处，对于女性朋友来说是一款很好的养颜茶品。因为庐山云雾茶中含有的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻收敛毛孔。
庐山云雾的禁忌
第一遍茶水不要喝，很多人都知道第一遍茶一般是洗茶，一般情况下不建议饮用，这是由于茶叶在种植和加工的过程中可能受到农药等有害物质的污染。
冷掉的茶不要喝，因为冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉不可放冰箱和隔夜后再喝。
